うまい？まずい？セブンプレミアムの缶チューハイたち

ちょっと脱線して「カベルネ」と「シャルドネ」について見ていきましょう。カベルネは正式名称「カベルネ・ソーヴィニョン」と言い、フランスが原産の赤ワイン用のぶどうの品種です。あまりワインに詳しくないという人でも聞いたことのある名称だと思います。「カベルネ・フラン」と「ソーヴィニヨン・ブラン」が自然交配して生まれたもので、製造されるワインはフルボディ、タンニンも酸も豊富で飲みごたえのある味わいが特長です。フランスのボルドーが原産ですが、アメリカやニュージーランド、オーストラリア、チリなど世界中で栽培されている人気の品種です。
シャルドネとは白ワイン用のぶどう品種で果皮が緑色をした種付きのぶどうです。シャルドネはピノ種とグアイス・ブラン種との交配種として生まれたと考えられており、フランスのブルゴーニュ地方が原産でキリっとしつつも芳醇な味わいが楽しめるワインとなります。産地や気候などの違いで色々な味わいに変化するので、各地のシャルドネを飲んでみるのもひとつの楽しみ方です。