熟成醤油とキャベツでお馴染みのきゃべとんラーメンに行ってきました。その味はうまいのか、それともまずいのか。実際に食べてみた評価やおすすめのメニュー、丸源ラーメンとの違いなどをご紹介していきます。
うまい？まずい？その評価とは
まず気になるのはその味ですよね。こちらの画像は「熟成醤油 きゃべとん」なのですが、実際に食べてみた感想としては普通に美味しいと思いますし、そう思う方が多いのではないでしょうか。
スープはコクと旨味のある醤油味。この醤油の風味がまたとてもいいです。味はしっかりとしているのに見た目よりも、しつこくないです。
キャベツもたっぷりと入っており、スープとの相性も抜群です。
特に気に入ったのがチャーシュー。
サイズはかなり大きめですが薄くカットされていて柔らかく、とても美味しい！筆者は脂が多くてもたれてしまうので、実のところチャーシューがあまり好きではなかったのですが、これはとても気に入りました！麺と一緒に頂いても美味です。
店舗にもよるかもしれませんが店内も広く、カウンター席だけでなくテーブル席や座敷もあるのでファミリーにもおすすめです。
また、提供されているのがお水ではなくお茶だったのも高ポイント！
まとめると、超絶美味しい！というほどでもないかもしれませんが、値段から考えてもコスパは良いと思いますし、小さなお子様がいる家族でも気軽に入れるので個人的にもリピートさせて頂いております。
おすすめメニュー
きゃべとんラーメンのおすすめメニューは「熟成醬油 きゃべとん」はもちろんのこと、他にもおすすめなメニューがありますよ。
熟成醤油 中華そば
おすすめ度 
きゃべとんではシンプルな中華そばもあります。さっぱりとしつつ、出汁はちゃんと効いているので味わい深いスープです。鰹節か魚粉のような魚介系の味わいがします。
旨塩仕立て白そば
おすすめ度 
こちらは期間限定で提供されていた「旨塩仕立て白そば」です。絶妙な塩加減がスープの旨味を引き立ててくれる一品です。風味も濃すぎず飲みやすいのが嬉しいですね。
唐揚げ
おすすめ度
きゃべとんでは「唐揚げ」もおすすめです。衣がサクサクで、中はジューシー。少しスパイシーな味わいが食欲をそそります。少量から注文できるのも嬉しいですね。美味しいので毎回注文しちゃいます(笑)
鉄板焼豚チャーハン
おすすめ度
きゃべとんのチャーハンは少し変わっていて、卵がこのような状態で提供されます。これを自分で混ぜて頂くのですが、固まっていないので半熟で混ぜたりと自分好みで食べることができます。味わいとしては、少し甘みがあるのが特長的で、胡椒も効いていて全体的なバランスが取れた感じです。
きゃべとん餃子
おすすめ度
ラーメン屋には欠かせない餃子ももちろんあります。お肉と野菜のバランスが良く、食べ応えもちゃんとあるのが高ポイント。
調味料も充実していて、ちょっと珍しい「青ゆず」なんかもあります。個人的におすすめなのはお酢と胡椒の組み合わせ。
替え玉はできる？
きゃべとんでは、替え玉もできちゃいます。替え玉と言えばとんこつラーメンですが、こういった醤油ベースのラーメン屋さんで替え玉ができるのも珍しいですよね。お値段も100円（税抜）と良心的。最初から大盛りを選択することもできます。
きゃべとんラーメンと丸源ラーメンの違い
きゃべとんラーメンと似たようなお店で「丸源ラーメン」というお店も存在します。同じ会社が運営しているので姉妹店みたいな関係でしょうか。店内の作りや雰囲気もかなり似ています。
きゃべとんラーメンと丸源ラーメンの違いとしてはきゃべとんラーメンは看板メニューにキャベツを使用している点、対して丸源ラーメンは豚肉を使用している点です。スープは同じ「熟成醬油」なのでそこまで違いはないかもしれません。あと個人的におすすめしているきゃべとんラーメンのどでかいチャーシューは丸源ラーメンでは提供されておらず、きゃべとんラーメンでしか食べれません。
以上、「きゃべとんラーメンってうまいの？まずいの？」でした。気になる方は是非、食べに行ってみてくださいね♪
