新発売された「日清のどん兵衛焼うどん 担担花椒仕立て」を食べてみました。
芝麻醤 (チーマージャン) をきかせた濃厚な担担ソースが特長。
その味はうまいのか、まずいのか。
食べてみた感想や評価などをレビューします。
商品情報
| 内容量 | 114g（めん90g） |
| 発売日 | 2020年3月26日 |
| ソースタイプ | 液体ソース |
| 希望小売価格 | 193円（税抜） |
花椒仕立ての担担焼うどんです。
芝麻醤（チーマージャン）のコクがきいた担担ソース、痺れる辛さが特長の花椒パウダーでお好みの辛さに調整することができます。
中華料理の調味料。炒った胡麻をすり潰してさらにごま油や調味料を加えて加工したもの。冷しゃぶや棒棒鶏などに使われる。
“うどん”というのも面白いですね。
最近、花椒を使った汁なし担々麺みたいな商品が結構発売されている気がします。
原材料
【原材料名】
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類）、ソース（糖類、ねりごま、豚脂、しょうゆ、還元水あめ、植物油脂、食塩、香辛料（花椒、しょうが、唐辛子、にんにく）、ポークエキス、ポーク調味料）、かやく（チンゲン菜、味付豚ミンチ）／加工でん粉、増粘剤（アラビアガム、加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ）、香料、カラメル色素、ｐＨ調整剤、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、乳化剤、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、くん液、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・豚肉を含む）
カロリーや成分
【栄養成分表示 1食（114g）当たり】
エネルギー：524kcal
たんぱく質：7.9g
脂質：25.0g
炭水化物：66.9g
食塩相当量：3.5g
ビタミンB1：0.37mg
ビタミンB2：0.44mg
カルシウム：215mg
アレルギー表示
【アレルギー物質】
小麦・卵・乳成分・豚肉・大豆・ごま
※使用する原材料の変更などによりアレルゲン情報が異なる場合があります。食べる際はパッケージのアレルゲン情報を確認してください。
かやく（具材）・ソースなど
ソースタイプは液体。
芝麻醤をイメージしていましたがどちらかと言うとラー油っぽいソースですね。
こちらが花椒パウダー。
少量 ⇒ ピリ辛
半分 ⇒ 中辛
全量 ⇒ しびれる辛さ
かやく（具材）はチンゲン菜と味付豚ミンチの2種類。
作り方・調理方法
| お湯の目安量 | 530ml |
| 待ち時間 | 5分 |
調理方法は一般的なカップ焼きそばと同じです。
液体ソースは蓋の上で温めるよう注意書きがあります。
味の感想と評価
では実際に食べてみた感想をご紹介していきます。
花椒パウダーはお好みでということだったのでまずは入れずにそのまま食べてみたのですが、全然辛くないです。
花椒パウダーを入れなくても花椒っぽい風味が少しありました。
担々麺だと中華麺が一般的ですが、これは“うどん”でこれはこれでソースとも合いますね。
具材はチンゲン菜と味付豚ミンチの2種類。
ちょっと量は少ないかなぁと思いますが、味わいは美味しいです。
カップヌードルの謎肉っぽい感じですね。
気になるその辛さですが、まずは1/3ほど入れてみました。
個人差はあると思いますけど、この程度だとそんなに辛くない。
次に全部入れてみましたが、思ったほど辛くない。
確かに多少辛味というか痺れる感覚はありますが食べれないほどではないですよ。
辛味よりも風味がグッと良くなります。
評価
おすすめ度
| コク |
旨味 |
| 辛味 |
量 |
| 麺の美味しさ |
ソースの美味しさ |
具材（かやく） |
コスパ |
気になる方は是非、食べてみてくださいね。
以上「【レビュー】日清のどん兵衛焼うどん 担担花椒仕立ての味はうまい？まずい？」でした😊
