【最後の監修】ヱビスwithジョエル・ロブション〈フレンチピルス〉を飲みレポ

2019年11月26日に発売された「サッポロ ヱビスwithジョエル・ロブション〈フレンチピルス〉」を飲んでみました。

公式サイトによると「白葡萄のような香りのホップと柑橘のような香りのホップによる、フルーティーで繊細な香りと味わい。」とのこと。

その味はうまいのか、まずいのか。

飲んでみた感想や評価などをレビューします。

商品概要

サッポロビール公式サイトより

『ヱビスとフレンチの巨匠が手を組み作りあげた、フレンチピルス。シャンパーニュ産麦芽を使用。柑橘のようなシトラスの香りのホップ「シトラ」と、白葡萄の香りのホップ「ネルソン・ソーヴィン」、2種類をアクセントに加え、長期熟成させることで、香りを調和。120年以上の歴史を持つヱビスのビールに、ジョエル・ロブションがフレンチのエッセンスを組み合わせた、新感覚のピルスナー。』

ジョエル・ロブションとは？
「フレンチ」の神様と呼ばれるフレンチ界の巨匠。世界に店舗を持ち、ミシュランガイドの星を数多く獲得したシェフとしても知られる。1996年に現役を引退するも2003年に現役復帰。2018年8月6日に亡くなる。

発売7回目となる「ヱビス with ジョエル・ロブション」シリーズ。

これがジョエル・ロブション氏生前最後の監修となってしまいました。

原材料

【原材料名】
麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ

【原料原産地】
麦芽の製造地例：フランス、ドイツ、デンマーク、カナダ、オーストラリアなど

カロリーや成分

【栄養成分表示（100ml当たり）】
エネルギー：47kcal
たんぱく質：0.5g
脂質：0g
炭水化物：3.8g（糖質：3.7g 食物繊維：0～0.2g）
食塩相当量：0g
プリン体：約11mg

味の感想と評価

飲んでみるとまず、その華やかさに驚かされます。

華やかでフルーティな風味なのに、それが嫌味なく押しつけがましい感じもない。

キメは粗いですが泡立ちも良く、飲み進めても消えにくい泡なので、最後まで炭酸と風味を閉じ込めてくれます。

苦味もしっかりと感じられつつ、渋味や酸味のバランスも良く上品な味わいです。

全体的にすっきりと仕上げられているので、個性的な味わいにも関わらず飲みやすい生ビール。

味の評価

おすすめ度

旨味	苦味
甘味	渋味
酸味	のどごし
キレ	コク
華やかさ	泡立ちの良さ
飲みやすさ	炭酸の強さ

気になる方は是非、飲んでみてくださいね♪

以上「【レビュー】ヱビスwithジョエル・ロブション〈フレンチピルス〉の感想」でした😊